좋은 사람이 되려고 애쓰는 대신 햇볕을 쬐고 자연을 가까이 하면 좋은 사람이 되어 있을 것이다. 이런 유물론적 조언은 항상 환자들에겐 유혹적이다. 몸을 움직이면 심장 박동도 올라가고 체온도 상승한다. 치유의 기본은 이처럼 단순하다. 몸을 움직여 심박수를 올리는 것이 가장 기본이다. 최근 아침 해가 뜨는 것을 본 적 있는가? 저녁에 달...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문점 만순당 대표, 한국전통약선연구소 소장) ″모든 전쟁은 정공법으로 대결하고 때로는 기습으로 승리한다.″ ′손자병법 제5 병세의 장(兵勢의 章) 정공법과 기습의 순환(正攻法과 奇襲의 循環)′에 나오는 말이다. 천지의 변환은 무궁하고 변통은 강물과 같이 마르는 법이 없다. 매일 자고 나면 새로운 항암 논문...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문 만순당 대표, 한국전통약선 연구소소장) 방사선 치료는 수술 없이 장기의 기능을 유지하면서 암을 치료할 때 주로 사용된다. 최근에는 중입자 치료까지 발전했다. 방사선보다는 부작용이 줄어든다고 한다. 그렇지만 그 부작용에 관한 연구는 아직 없다. 단지 생존율이 늘어났다는 것뿐이다. ′손자병법′에서 ″싸우지...

최근에는 항암 치료를 먼저 진행한다. 암의 크기를 줄여 수술하는 것이 일반적이다. 표적 항암제로 암을 유발하는 유전자를 찾아 제거하는 방식이다. 이런 방법으로 암세포가 사라지는 경우가 40%나 된다고 한다. 수술이 필요 없는 것이다. 그렇지만 항암 치료를 할 때는 음식으로 면역력을 기르는 것이 선행되어야 한다. 체력이 뒷받침되지 않으면 암...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문식당 ′만순당′ 대표, 한국전통약선연구소 소장) 암 환자들에게 가장 필요한 것은 높은 면역력이다. 면역력을 키우기 위해서는 알맞은 음식과 운동이다. 음식은 맞춤 음식과 운동은 근육운동이 필수다. 음식으로 기력을 보충하여 근육량을 늘릴 때 암으로 사망할 확률이 최대 40% 낮았다고 한다. 맞춤 음식은 인체...

글: 박순근 (힐링타운 다혜원 촌장) 소금은 세포 내에서 신진대사를 촉진하고 체액의 삼투압을 일정하게 하며, 산과 알칼리의 균형을 유지하게 한다. 우리가 건강을 잃는 최대의 원인은 신진대사의 이상에 있다. 신진대사가 원활하지 않을 때 혈액은 산성화되고, 신체의 면역력은 약화되어 고혈압, 당뇨, 암을 비롯한 각종 질병들이 발생할 위험성이 ...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문식당 ′만순당′ 대표, 한국전통약선연구소 소장) 흔히 몸이 춥고 떨리는 증상을 ′오한(惡寒)′이라고 한다. 오한은 추위로 인한 면역력의 저하로 인체가 근육 운동을 통해 신체 내부 온도를 올리기 위한 생리적 반응의 하나다. 추위는 암 환자들에게 또 다른 도전을 가져다준다. 암 환자는 암 치료의 부작용으로 ...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문식당 ′만순당′ 대표, 한국전통약선연구소 소장) 청룡의 해는 암 환자들에게는 질병을 극복하기 아주 좋은 해다. 음양오행에서 목(木, 청색)은 흔히 나무에 비유되기도 한다. 겨우내 말라붙었던 나무가 봄이 되어 새싹을 틔워내는 형상이다. 새싹은 하늘을 향해 무럭무럭 자라게 된다. 때로는 옆으로 휘기도 하지만...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문식당 ′만순당′ 대표, 한국전통약선연구소 소장) 양생에서 ″사람의 발전 가능성은 무한하며 한계가 없다″고 한다. 암도 마찬가지다. 극복하고자 하면 못할 것이 없다. 그 근본 바탕은 좋은 음식 하나가 힘을 길러 변화와 전진의 원동력이 된다. 금년은 눈도 많이 온다. 매년 1월에 첫 번째 찾아오는 소한 시절...

글과 사진: 최만순 (약선요리 전문식당 ′만순당′ 대표, 한국전통약선연구소 소장) 겨울의 급변하는 날씨는 암 환자들의 건강에 매우 나쁜 영향을 준다. ″인생과 식사의 차이점은 무엇일까″ 호주에서 말기 암 환자의 간병 일을 했던 ′브로니웨어의 책 ′내가 원하는 삶을 살았더라면′에서 이렇게 말했다. 저녁 식사 후 마지막에는 달콤한 후식이 나...